Archívum

Posts Tagged ‘deutsch’

adventi meglepetés – adventsüberrraschung

28. november 2009 4 hozzászólás

magam sem tudom miért, de  a mai nap felét abban a tudatban töltöttem, hogy ma van elsö advent. azt hiszem tegnap este képzödött ez a tévhitem, amikor sötétedéskor a boltokat járva feltünt a sok karácsonyi miegymás. nekem pl. még gyertyát kellett vennem. ebben ki is merült karácsonyi kellékeim bevásárlása. amit szükségesnek tartok az adventi ill. karácsonyi idöszakra ugyanis szépen becsomagolva várakozik az év ca. 330 napján a padláson arra, hogy  kibontakoztathassa magát.

még ha az adventi gyertya meggyújtásával holnapig várni is fogok szerencsére még idöben felismertem téveszmémet, egy kis adventi édesség azért készült ma este. mégpedig az alábbiakból.

ti mire tippeltek, mi lehetett a végeredmény?

(egy kis segítség: tojás, tej és vaj is kellett hozzá)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

in der annahme, dass heute (!) der erste advent ist, habe ich eine kleinigkeit zum feier des tages zubereitet. zum glück habe ich noch rechtzeitig gemerkt, dass die erste kerze erst morgen fällig ist.  keine ahnung, wie ich mich so geirrt haben konnte. vielleicht hat mich das trubel beim gestrigen einkaufen am abend, wo alle ihre weihnachtssachen gekauft zu habe schienen, in die irre geführt. ich habe lediglich kerzen gekauft. alles andere für meine alljährliche weihnachtsdekoration wartet gut eingepackt ca. 330 tage im jahr auf dem dachboden darauf, ausgepackt zu werden.

die adventsüberraschung aus den obigen zutaten hat aber auch so sehr gut geschmeckt. hat jemand eine idee, was es gewesen sein könnte?

(eine kleine hilfe: ei, milch und butter kamen noch hinzu)

Reklámok
Kategóriák:??? Címke: ,

kenyér kefírrel, paradicsommal, parmezánnal

9. november 2009 Hozzászólás

sokat gondolkoztam rajta, hogy tegyek-e fel kenyérreceptet. kb. egy éve van kenyérsütö a háznál, azóta 90%-ban saját sütésüt eszünk. sokmindent megtanultam már, de még több  mindent még csak ki sem merte próbáltam. az a helyzet, hogy van néhány jól bevált receptem, amelyeket olyan jó és kényelmes bevetni,  ha este munka után hazaesek és sütni kell. nem kell gondolkozni, keresgélni, az alapok mindig vannak itthon, csak vakon bele pakolni néhány dolgot a kenyérsütögépbe, és még mielött lefekszünk, ki tudom venni az illatos kenyeret a gépböl. de ezekben a mindennapi receptekben  nincs semmi extra, úgyhogy nem is akartam közzétenni öket. gondolom, mindenkinek vannak ilyen semmi extrás “hétköznapi kedvencei”.

ez a kefírrel, szárított paradicsommal és parmezánnal készült kenyér viszont tartalmaz némi extrát, 100% biztonsággal nagyon finom puhára sikerül és egyszerüen nem lehet megunni.

hozzávalók: 4 dl kefír, 4 ek olívaolaj, 2 tk cukor, 2 tk só,  40 dkg búzaliszt, 20 dkg teljeskiörlésü búzaliszt, 1 kocka élesztö, 6ek parmezán, 2 ek szárított bazsalikom, 12 apróra vágott szárított paradicsom.

a hozzávalókat a kenyérsütöbe teszem és fehér kenyér programon dagasztom/ sütöm. a paradicsomot csak a sípszónál adom hozzá, hogy a darabok egyben maradjanak. úgy is lehet, hogy már az elején hozzáadom, akkor a kenyér kellemesen vöröses színü lesz és a paradicsomdarabok nem láthatóak benne. ha nem munkahelyre készítjük,  lehet az elején egy szétnyomott fokhagymacikket  hozzátenni.

[DSC03337[5].jpg]

zutaten: 4 dl kefir, 4 ek olivenöl, 2 tk zucker, 2 tk salz,  40 dkg weizenmehl, 20 dkg vollkornweizenmehl, 1 hefe, 6ek parmesan, 2 ek getrockneter basilikumblätter, 12 klein geschnittene getrocknete tomaten.

im brotbackautomaten: programm weissbrot. wenn die tomaten gleich zu beginn mitdazugegeben werden, lösen sie sich auf und färben das brot rot. man kann sie auch erst beim piepton dazugeben, so bleiben sie “ganz”. wer das brot nicht im bürö isst, kann auch zu beginn eine zerdrückte knoblauchzehe dazugeben.

Kategóriák:deutsch, kenyér, sütöben sült Címke: ,