Archívum

Archive for the ‘francia’ Category

a dehidrált fekete olajbogyó esete a törtkrumplival

5. szeptember 2009 1 hozzászólás

IMG_1178 

pár napja láttam valahol egy receptet, amelyhez fekete olívabogyó kellett volna. a receptre már nem emlékszem, de a fekete olajbogyó  ott motoszkálhatott a fejemben, így került a tegnapi bevásárló kosárba egy üveg dehitrated black olives – nem tudván mire lesz még jó. mivel hébe-hóba húst is szoktam sütni és tegnap pont ilyen hé-hó volt, hátszín mellé készült ez a különleges köret, amely szerintem magában is megállja a helyét – nekem legalábbis nem esett nehezemre ma délelött a maradékot csak úgy hidegen kikanalazni a lábasból.

IMG_1130

hozzávalók 2 személyre: 6 db közepes krumpli héjában megfözve, 1 dl olívaolaj, 10 db fekete olajbogyó, pár szál petrezselyemzöld, só, fehér bors.

az apróra vágott olívabogyót és petrezselymet a kruplitörövel és olívaolajjal összetört forró krumplihoz keverem, sózom, borsozom – tálalom.

ár: € 2,00.

Reklámok
Kategóriák:francia, gyors, könnyü, köret, krumpli

tarte aux tomates

20. augusztus 2009 Hozzászólás

akinek van kedve 36 fokban bekapcsolni félórára a sütöt, ilyen finomságot vacsorázhat egy pohár behütött fehérbor kíséretében:IMG_0612hozzávalók egy 30 cm-es formához: 3 db leveles tésztalap (fél csomag), 20 dkg reszelt sajt, paradicsom, oregánó, só, bors.

IMG_0640 a levelestészta lapokkal kibélelem a kisütöpapírozott formát. megszórom a reszelt sajttal,  majd rárakom a félbevágott paradicsomot (ha kissebbek, ha nagyobbak, akkor karikákra vágom öket), sózom, borsozom, oregánóval megszórom és 200 fokon 30 percig sütöm.  IMG_0605

Kategóriák:francia, paradicsom

ce lundi-lá

18. március 2009 Hozzászólás

és ha már a franciáknák járunk, egyik aktuálisan legkedvesebb dalom:

Kategóriák:francia, zene