Kezdőlap > egészséges, gyors, krumpli, schnell+gelingt leicht, winter/ tél > pityókás murok zsályával – erdapfel und mohrrüben mit salbei

pityókás murok zsályával – erdapfel und mohrrüben mit salbei

13. december 2011 Hozzászólás Go to comments

amilyen egyszerü, olyan nagyszerü. egyetlen kitétel: az alapanyagok frissessége és minösége.

a pityókát és a murkot alaposan lecsutakoljuk és 10 perc alatt egészben, héjastul megfözzük. a pityókát lehámozzuk és a murokkal együtt 2-3 perc alatt bio-napraforgóolajon megpirítjuk. az utolsó percben hozzáadjuk a zsályát, hogy a napraforgóolajnak legyen egy kis ideje átvenni a zsálya illatát, de a zsálya ne égjen meg.  a friss alapanyagok annyira finomak, hogy füszerként nem is kell más, mint egy icipici só a már tányérra szedett forró zöldségekre. házi savanyúkáposztával tálaljuk. a bio-napraforgóolajat kenyérrel mártogassuk.

 

egyszerü

super einfach, super schnell, super lecker. vorausgesetzt, man nimmt beste zutaten.

die erdäpfel und die mohrrüben waschen und in der schale ca. 10 minuten kochen. die erdäpfel schälen und mit den mohrrüben in bio-sonnenblumenöl 2-3 minuten anbraten. für die letzte minute ein paar salbei-blätter hinzugeben, so dass das sonnenblumenöl den gemschmack annimmt, diese aber wiederum nicht anbrennen. der geschmack des frischen gemüses ist so intensiv, dass  ein wenig salz als gewürz völlig ausreichend ist.

mit hausgemachtem sauerkraut servieren und das leckere bio-sonnenblumenöl mit brot tunken.

Advertisements
  1. 13. december 2011 - 21:27

    Wirklich super, einfach, appetitlich und köstlich. Meine Hochachtung.
    Az Erdäpfel-ből rájöttem, hogy mi a pityóka. Eddig csak a pityókás szót ismertem.

  2. 14. december 2011 - 06:55

    köszönöm endre. sokáig én is csak a pityókás kifejezést ismertem 🙂

  1. No trackbacks yet.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: