Kezdőlap > salat, saláta, winter/ tél > savanyú-káposzta-saláta – sauerkraut-salat

savanyú-káposzta-saláta – sauerkraut-salat

1. december 2010 Hozzászólás Go to comments

ilyenkor télen (mert már sajnos tényleg tél lett) jól jöhet, ha feltankolunk c-vitaminnal. egészen pontosan nem is igazán lehet tankolni, mert a c-vitamin nem marad sokáig a szervezetben, tehát rendszeresen kell utánpótolni. télen pedig különösen. a savanyú káposzta kiválóan alkalmas erre  – én csak úgy magában is képes vagyok elesezgetni, de pár perc alatt finom és gyors vacsorát is lehet készíteni belöle. még ha elsö olvasatra szokatlan is kicsit a recept. ha valaki ki nem állhatja a mazsolát, el is hagyhatja nyugodtan.

20dkg savanyú káposztát összekeverek egy apróra vágott almával, egy marék mazsolával és egy vékony szeletekre vágott lilahagymával. meglocsolom 2-3 ek olívaolajjal és 30 percet állni hagyom. tálaláskor megszórom egy marék pirított napraforgó- és tökmaggal. pirítóssal tálalom.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA          im winter (und es ist zurzeit wirklich winter) kann man nie genug vitamin-c zu sich nehmen. auch wenn das rezept im ersten moment vielleicht überraschend klingt, der sauerkraut-salat ist wirklich lecker. und im handumdrehen fertig.

man nehmen und vermische: 200 g sauerkraut, einen apfel (kleingeschnitten), eine handvoll rosinen (rosinenhasser können sie auch gern weglassen), eine lilafarbene zwiebel in dünnen scheiben geschnitten, 2-3 el olivenöl. den salat für ca. 30 minuten stehen lassen. mit gerösteten sonnenblumen- und kürbiskernen bestreuen und getoastetem brot servieren. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kategóriák:salat, saláta, winter/ tél
  1. 2. december 2010 - 07:35

    Ez nagyon jól mutat.
    Amint ehető lesz a savanyú káposztánk, majd kipróbálom.

    • 2. december 2010 - 09:08

      Hát a káposzta az káposzta, de a leve…
      Téli estéken inkább a sültkrumpli megy nálunk káposztalével.
      Most már mást is ki fogunk próbálni.

  2. stampoasis
    2. december 2010 - 08:51

    tényleg nagyon finom. aki szereti a savanyúkáposztát, annak nagyon fog ízleni.
    megkkóstolnám a savanyú káposztátokat😉

  1. No trackbacks yet.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: