Kezdőlap > gyors, könnyü, nudeln, schnell+gelingt leicht, spárga, tészta > zöldspárgás-narancsos-zsályás spagetti -spaghetti mit grünem spargel, orangen und salbei

zöldspárgás-narancsos-zsályás spagetti -spaghetti mit grünem spargel, orangen und salbei

4. június 2010 Hozzászólás Go to comments

az úgy volt, hogy mr. nokedli mára spontán szabadságot vett ki. ennek folyományaként én is hajlandó voltam viszonylag korán befejezni a pénteki munkát és kivételesen már háromkor otthon voltam. mr. nokedli jéghidegen fogadott, nem tudom más pasikkal ez hogy van, az enyém mindig teljesen kihül, ha nem kap idöben ebédet.   mondom, hogy csinálok gyorsan egy kis spárgát. azt mondja, hogy pénteken sárgát? azt mindig hétvégén eszünk. nem akartam vitatkozni, hogy nemcsak hétvégén. azt kérdezi, miért nem csinálok, valami jó kis héztköznapi spaghettit értsd: paradicsomszósszal, bazsalikommal és parmezánnal? mondom, csinálnék, de nincs bazsalikom. kiegyezünk-e spárgás spagettiben? kiegyeztünk. alig negyedóra múlva az asztalon gözölgött tényleg csak kicsit hült ki, ugye a fényképezés miatt a spárgás-narancsos spagetti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

mialatt a tészta kifött, meghámoztam a zöldspárga alsó harmadát, pár centis darabokra vágtam és a csúcsát félretéve egy kevés olívaolajon megsütöttem, sóztam, borsoztam, tettem rá egy csipet barnacukrot és egy kis csilit, egy marék apróra vágott zsályát, felönöttem egy narancs levével, 1 dl tejszínnel. hozzá adtam a spárgavégeket és a kifött spagettival tálaltam. megszórtam pirított sonkával és parmezánnal, került rá pár szem eper is. igazán szemet gyönyörködtetö látvány volt.    

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

mr. nokedli hat sich spontan zu einem freien tag entschlossen. dies hatte zur folge, dass  ich ausnahmsweise am freitag auch mal feierabend gemacht habe und bereits um drei zu hause war. dort wartete eine völlig ausgekühlte mr. nokedli auf mich ich weiss nict, wei es bei anderen männern ist, meiner wird immer eisekalt, wenn er nicht pünkttlich sein mittagessen bekommt. ich wollte schnell spargel machen. er: heute? spargel? denn essen wir immer nur am wo´ende stimmt zwar nicht ganz, aber keine lust, zu diskutieren. kannst du nicht ausnahmsweise ganz normale “alltagsnudeln” = spaghetti mit tomaten, basilikum und parmesan machen? theorethisch schon, praktisch haben wir keinen basilikum im haus. also einigten wir uns auf spargel-spaghetti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         während die spaghettis kochen, habe ich die grünen spargel im unteren drittel geschält,  in stücke geschnitten und bis auf die köpfe in etwas olivenöl angebraten, gesalzen, gepfeffert, etwas chili und salbei dazugegeben, mit dem saft einer frischgepressten orange aufgegossen, zum schluss die spargelköpfe und 1 dl sahne dazugegeben. mit ausgebratenem schinken, parmesan und dem spaghetti serviert. zum schluss fanden sich noch einige erdbeeren, die farblich und geschmacklich sehr gut zu diesem fruchtigen essen gepasst haben.

  1. 4. június 2010 - 21:30

    das kenne ich! “Koch doch mal wieder was Normales” hab ich auch schon zu hören bekommen😉 Aber irgendwie geht das nicht mehr, als Foodblogger… Sehr apart, diese Erdbeeren…

  2. 4. június 2010 - 23:04

    A férjemtől megkérdeztem, hogy ő is jegesedik-e ebéd előtt – akkor ugyanis nem szoktunk találkozni -, de jót mulatott a történeten. Elnézést, de jól szórakoztam rajta:)

    Tavaly én is készítettem narancsos zöldspárgát, nagyon finom, ki is próbálom ezt a spagettit még a szezonban.

  3. 7. június 2010 - 08:01

    Amennyiben az idén még kapok friss zöldspárgát, ki fogom próbálni. Naranccsal még sosem kóstoltam…🙂

    Hetek óta a mélyen fekvő németnyelvtudásomat bányászgatom, de a bejegyzésed német részét olvastam először, és jót szórakoztam rajta…:))

  1. No trackbacks yet.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: