Archívum

Archive for 20. május 2010

spaghetti zucchini e limone

20. május 2010 5 hozzászólás

mr. nokedli tépte ki pár hete egy újságból ezt a receptet és nyújtotta át azzal nekem, hogy ugye ezt is megcsinálom-e. a kitépett újságdarab ott lógott egy ideig a hütöszekrényre mágnesezve, míg tegnap este elkészítésre került. mivel az összes hozzátevöt nagyon szeretjük, nem voltkétséges, hogy finom lesz:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         mialatt a spaghetti kifö, olívaolajon üvegesre sütjük a fokhagymát és a salottát, rádobjuk az  aprókockákra vágott a cukkinit és a reszelt citromhéját, sózzuk, borsozzuk, 2-3 percig pároljuk, hozzáadjuk a citromlevet és 1/2 csokor apróra vágott petrezselymet, majd a forró spaghettin tálaljuk. én még megszórtam egy kis gorgonzolával.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

mr. nokedli hat das rezept irgendwo herausgerissen und es mir uinter die nase gehalten, mit den worten: kochst du es auch? wiese nicht? nach einigen wochen (magnetisch gehalten am kühlschrank – nicht ich, sondern das rezept) war gestern der tag des ztronen-spaghettis gekommen: während das spaghetti kocht, olivenöl erhitzen, 2-3 knoblauchzehen und eine schalotte glasig dünsten, die kleingewürfelten zucchinis, zitronenschale, salz, pfeffer 2-3 minuten mitdünsten, zitronensaft einer zitrone und 1/2 bund petersilie dazugeben. auf die fertiggekochte spaghettis geben und mit gorgonzola bestreut servieren.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA