Kezdőlap > bikini, gyors, hús, könnyü, schnell+gelingt leicht > pulykamell édesköménnyel és babpástétommal – putenbrust mit fenchel und bohnenpastete

pulykamell édesköménnyel és babpástétommal – putenbrust mit fenchel und bohnenpastete

25. január 2010 Hozzászólás Go to comments

a mai napon megint tizenkét-óráztam, így este nyolc után hazaérve csak valami pillanatok alatt összedobható vacsorához volt kedvem és föleg energiám. ezen még az sem változtatott, hogy a napom alapvetöen jól telt. az elsö napomat töltöttem “új” irodámban. amióta dolgozom, sosem volt még “külön-bejáratú-csak-saját-irodám”, mától van. ráadásul ma délelött volt az éves értékelö megbeszélésem a fönökömnél, aki azzal kezdte, hogy nagyon meg van elégedve a munkámmal és elém tett egy szerzödésmódosítást – a jövö hónaptól hosszabb lesz a fizetési csíkom. jól estek az elismerö szavak, na, tehát mégsem gürizek teljesen hiába.

gasztroblog lévén vissza a konyhába: szeretem az ilyen kihívásokat, mert ilyenkor úgymond a semmiböl olyasmi születik a konyhában, ami különben sosem kerülne elkészítésre. ráadásul még sosem fordult elö, hogy nem sikerült volna valamit kihozni az itthon fellelhetö bármiböl.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ez a bármi ma este 4 kis pulykamell volt, egy édeskömény, néhány paradicsom és a hétvégi babgulyásból megmaradt  fött bab. a pulykamellet egy kevés vajon mindkét oldalról 2-2 percet sütöttem, a serpenyöben szórtam rá sót, borsot, hozzátettem a karikákra szelt édesköményt és lefedve 10 percet pároltam. az utolsó percre hozzátettem a félbevágott paradiccsomokat. ezalatt a maradék babot ill. annak felét, mert a biztonság kedvéért jó sokat föztem ám egy kis kanál kacsazsírral pépesítettem, sóztam, borsoztam. a tippet pár napja olvastam valamelyik gasztroblogon, de sajnos nem jegyeztem meg. ha valaki, tudja, hol volt, kérem jelezze, hogy befüzhessem a hivatkozást. mit mondjak? (utóirat: ízlésszindrómánál láttam) ennyire gyorsan fött ételt még nem tettem az asztalra, mondanom sem kell, mennyire finom volt – ráadásul bikini-barát a kacsazsírtól most eltekintünk, pontosabban ugye vannak azok a bizonyos zsírban oldódó vitaminok, ugyebár…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

nach einem langen bürotag war es mir nach einem schnellen abendessen. ein blick in den kühlschrank. ich liebe herausforderungen: aus dem nichts ein abendessen zu zaubern. es kommt dabei immer irgendetwas heraus, was ich sonst nie zubereitet hätte. die vier kleeinen putenbrüste habe ich in etwas butter von jeder seite 2 minuten angebraten, in der pfanne gesalzen+gepfeffert, den in scheiben geschnittenen fenchel dazugegeben, zugedeckt 10 minuten schmoren lassen. eine minute vor dem gar-ende die tomaten mit dazu getan. währendessen die  vom wochenende übriggebliebenen    gekochte bohnen bzw. die hälfte davon, denn sicherheitshalber wurde eine ordentliche menge bohnengulasch gemacht mit einem löffel entenschmalz püriert, gesalzen, gepfeffert. nicht nur superschnell, auch superlecker – und obendrein sehr figur-freundlich. vom  entenfett mal abgesehen. aber schließlich gibt es auch fettlösliche vitamine….OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  1. 25. január 2010 - 22:44

    Nagggyon finomat főztél, a munkahelyi eseményekhez pedig szívből gratulálok!!

    • stampoasis
      26. január 2010 - 22:00

      trinity, köszönöm szépen:-)

  2. 26. január 2010 - 05:35

    Na látod, mégiscsak érdemes volt szorgalmasnak és megbízhatónak lenni🙂

    • stampoasis
      26. január 2010 - 22:00

      lúdanyó, igen, valahol én is hiszek ebben. kicsit olyan ez, mint a mesékben az a bizonyos mondat: “a jó elnyeri méltó jutalmát”. csak néha nehéz kitartani, sajnos ez a része nem szokott benne lenni a mesében. pedig milyen jó lenne, ha arra is kapnánk utalásokat;-)

  3. 26. január 2010 - 08:29

    Azért csak vannak rendes munkáltatók is, akik nem csak röhögnek a markukba, hogy agyon dolgozod Magad.
    Az aprólevelű zöldtakarmny zsázsa (Kresse)?

    • stampoasis
      26. január 2010 - 21:58

      jókaja, a “zöldtakarmány” most nem kresse (zsázsa), hanem saját termesztésü rukola.

  4. 1. február 2010 - 18:14

    Gratulálok a melóban elért sikerekhez!!!!:)))) A babpástétom, szerintem tőlem van:)) http://izlesszindroma.blogspot.com/2010/01/vkf-31-fustolt-babpastetom-bablevesbol.html
    Nagyon tetszik így husi mellé is, édesköménnyel pedig biztos, hogy nagyon finom lehetett együtt!

    • stampoasis
      1. február 2010 - 18:47

      köszönöm, hogy szóltál. tényleg nagyon finom. belinkeltelek;-)

  1. 27. január 2010 - 20:59
  2. 31. január 2010 - 18:42

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: