Kezdőlap > gyors, könnyü, salat, saláta, schnell+gelingt leicht > narancsos édeskömény-saláta – orangen-fenchel-salat

narancsos édeskömény-saláta – orangen-fenchel-salat

3. január 2010 Hozzászólás Go to comments

az újévi fogadalmak nyomában ma délelött egy jókora sétát tettünk. igaz, ez még nem sport, de egy kétórás séta a hóban elég sok kalóriát emészt fel, nem? hazaérve farkaséhesek voltunk, így beváltottam egy másik újévi fogadalmat, miszerint a konyhámban évek óta újra meg újra lógó naptárból készítem el a soros receptet. a kalendárium kéthetes ciklusokra van osztva. az elsö oldalon van egy nagy fénykép, a hátoldalon  pedig  kéthetente 5-6 recept. OLYMPUS DIGITAL CAMERA         a képek mindig megnyeröek, de valahogy a naptár eddig csak a “konyha dísze” címszó alatt futott, fözni nemigen fözögettem belöle.

2 személyre: meghámoztam, kifiléztem és szeletekre vágtam egy nagyobb narancsot és egy édesköményt. az öntethez összekevertem 4 ek joghurtot 2 ek narancslével és egy kiskanál dijon mustárral, pici sóval és borssal. zsályával megszórva tálaltam és megettük hozzá a maradék újévi lencsét – pirítóskenyérre kenve.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         heute vormittag haben wir einen langen spaziergang im schnee gemacht. es ist zwar nicht einem richtigen sport gleichzusetzen, 2 stunden im schnee verbrennen aber auch ganz schön kalorien, oder? zu hause ankommend, hatten wir einen bärenhunger. ich habe meine ständigen küchenbegleiter, ein jahreskalender, was ich seit langem jahr für jahr immer wieder aufs neue in der küche hängen habe und trotzdem äußerst selten  daraus koche.  ich habe mir vorgenommen, dies künftig zu ändern. hier kommt das erste rezept:

für zwei personen eine große orange schälen, filitieren und in scheiben schneiden. einen fenchel ebenfalls. für das dressing 4 el joghurt mit 2 el orangensaft, einem tl dijonsenf, salz und pfeffer verrühren. mit etwas kresse anrichten. wir haben die übrig gebliebenen neujahres-linsen auf getoastetem brot dazu gegessen. 

Advertisements
  1. 3. január 2010 - 16:15

    Irgendwie hab ich in letzter Zeit verstärkt Lust auf Fenchel, schon in nem anderen Blog ein leckeres Fenchel-Rezept erspäht und gemerkt *g* Diesen Salat werd ich definitiv nachmachen, da sind wenigstens keine richtigen Blattsalate drin *g*

    • stampoasis
      3. január 2010 - 16:21

      anikó, in der tat, die zutaten an sich hat mich sogut wie immer im haus. an deiner “blattsalat-fobie” arbeiten wir noch, ja?:)

  2. 3. január 2010 - 19:49

    Szerencséd van hogy nem szökőév jön!

    • stampoasis
      3. január 2010 - 20:01

      miért, akkor mi lenne??

  3. 4. január 2010 - 11:34

    Több nap, több recept, több meló.

  1. No trackbacks yet.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: