Kezdőlap > leves, suppe > zellerkrémleves zamatos turbolyával – sellercréme-suppe mit kerbel und croutons

zellerkrémleves zamatos turbolyával – sellercréme-suppe mit kerbel und croutons

13. december 2009 Hozzászólás Go to comments

még mindig zeller, mert nem tudom megunni. a zellerkrémleves  a krémlevesek   klasszikusa. én egy nagyon gyors alapreceptet használok, leírni tovább tart, mint elkészíteni.  a téli hidegben egy kiadós séta után hazaérve nagyon jól esik.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA         1 zellert és 2 közepes méretü krumplit meghámozok, majd apró kockákra vágok és kevés sós vízben puhára fözök. ezalatt 2 szelet kenyeret felkockázok és egy kevés vajon megfuttatott fokhagymacikkel pár perc alatt krutonná hagyom pirulni. a megfött zellert botturmixszal pépesítem, adok hozzá 3-4 ek tejszínt, ha szükséges egy kevés forróvizet, frissen örölt fehérborsot és sok szerecsendiót. zamatos turbolyával és krutonnal megszórva tálalom.    

zellerkrémleves wieder ein sellerie-rezept. denn es gibt nichts besseres nach einem langen winterlichen spaziergang, als die heisse und sämige crémesuppe mit den knusprigen croutons.

1 sellerie und 2 mittlere kartoffeln schälen, in würfeln schneiden, im salzwasser weichkochen. währendessen 2 brotscheiben klein würfeln, mit ein wenig butter und einer knoblauchzehe in wenigen minuten anrösten. die suppe mit einem stabmixer pürieren,  mit 3-4 el sahne, frisch gemahlenem weissen pfeffer und  viel muskatnuss abschmecken.  falls nötig, noch etwas wasser dazugeben. mit krebel und den croutons servieren.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kategóriák:leves, suppe
  1. 13. december 2009 - 22:01

    Imádom és én is így csinálom; turbolya nélkül!🙂

  1. No trackbacks yet.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: