Kezdőlap > elöétel, vkf > XXIX. VKF!!! gördülö gombócok: 2/3: roquefortos-körtés trüffel

XXIX. VKF!!! gördülö gombócok: 2/3: roquefortos-körtés trüffel

1. november 2009 Hozzászólás Go to comments

ha már úgyis benne vagyunk a görgetésbe, akkor készítsünk egy második variációt is. a roquefort-körte-dió hármasával a sajtkedvelöket biztosan levesszük a lábukról. ha valakinek a roquefort túl domináns ízü lenne (van ilyen?) vagy ha gyerekeknek (is) készítjük, helyettesíthetö valamilyen krémsajttal. igaz így más ízjelleget kapunk, de egészen biztosan finom lenne az is.  apropó gyerekek:  a gombócformázásban biztos benne lesznek, nem kell nekik kétszer mondani. és ami a legjobb, egészen biztosan szebb gombócokat fognak “gyurmázni” legalábbis szebbet, mint én.

IMG_7412 

így készül 12 darab roquefortos-körtés-trüffel: villával összekevertem 7 dkg roquefortot 5 dkg ricottával, egy apróra vágott kis érett körtével (amelyet elötte egy teáskanál citromlével meglocsoltam) és egy evökanál zsemlemorzsával. éjszakára hütöbe tettem és másnap golyócskákat készítettem belöle, amelyeket végezetül apróra vágott pirított dióba forgattam.

Reklámok
Kategóriák:elöétel, vkf
  1. 1. november 2009 - 22:05

    Hű, mennyi gombócka!!! Én ebből a körtésből is kérnék, nagyon finom lehet!!! Ötletes mindegyik, a másik is!!!

    • stampoasis
      1. november 2009 - 22:12

      gurítok neked mindegyikböl szívesen;-)

  1. No trackbacks yet.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: