Kezdőlap > krumpli, paradicsom > paradicsomos krumpli

paradicsomos krumpli

25. szeptember 2009 Hozzászólás Go to comments

 2009 09 25_1479_bearbeitet-1elsö pillantásra olyan, mintha paprikás krumpli lenne. másodikra is. egy szemernyi paprika sincs benne, de nem is hiányzik belöle. úgy tökéletes (és egyszerü), ahogy van. mint sok minden más is, a véletlen szülötte. egy teljesen más krumplis ételre készültem rá mai bevásárlásom során. hazaérve vettem észre, hogy ott van még a hütöben a két napja készített paradicsom-mártás,a mit fel kellene használni, mielött megromlik – vagy le  kellene fagyasztani, de a mélyhütö tele. így aztán meghámoztam és apró kockára vágtam pár szem krumplit, melyeket aztán a paradicsommártásban készre föztem. néhány természetes ízfokozó került azért bele, úgymint: chilipehely, római kömény, egy cikk fokhagyma, tálaláskor  bazsalikommal megszórva.

2009 09 25_1466_bearbeitet-1

a paradicsom-mártáshoz tegnapelött olívaolajra dobtam a negyedekre vágott  jó érett paradicsomokat és 4 szál felkarikázott  zöldhagymát, sóztam + borsoztam. amikor már majdnem szétföt a paradicsom, hozzáadtam egy nagy fej ujjnyi csíkokra vágott édeskömény gumót.  nekem ezen a nyáron nagyon bejön a paradicsom – édeskömény kombinációja. tegnapelött a mártás felét friss kenyérel megeszegettem. akár magában, akár a mai krumpli-betéttel tipikusan az az étel, amire hidegen is rájárok.

Kategóriák:krumpli, paradicsom
  1. Még nincs hozzászólás.
  1. No trackbacks yet.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt szereti: