Kezdőlap > paradicsom, pr, saláta > paradicsomsaláta

paradicsomsaláta

19. szeptember 2009 Hozzászólás Go to comments

gondolkoztam, mit készítsek a kollegámtól kapott finom paradicsomokból. valami olyasmit szerettem volna, amiben a paradicsomé az abszolut föszerep, nincs fözve, sütve, hanem kiérzödik belöle az igazi paradicsom-íz. de semmi az égvilágon nem jutott eszembe, ami ezen kritériumoknak eleget tesz. már majdnem ott tartottam, hogy  akkor valamilyen paradicsmmal megvadított tésztába kerülnek, amaikor  aztán csakúgy, mintegy  a semmiböl (de valójában tudom én, hogy  a legmélyebb tudatalattimból), elöbukkant a paradicsomsaláta. amit pedig  évek óta nem készítettem, mert azt szerintem csak és kizárólag frissen szedett, saját kertben nevelkedett paradicsomból lehet. mialatt a húsleves fö, ki kell szaladni a kertbe néhány paradicsomért, pár szál petrezselyemzöldért, újhagymáért. a felszeletelt paradicsomot meg kell szórni apróra vágott zöldhagymával, petrezselyemzölddel, sózni, borsozni, kanálka tárkonyecetet és olívaolajat ráönteni. a kiskanálnyi cukrot sem szabad kifelejteni. mindezt soronként ismételni, hogy ne kelljen összekeverni, nehogy összetörjön a paradicsom. tálalás elött hütöbe kell tenni, hogy az ízek összeeérjenek. pont jó lesz, mire a húsleves elkészül és a második kerül sorra…

p.s.: mit nekem  bazsalikomos paradicsom! össze  sem hasonlítható a petrezselymes-hagymás-ecetes-olajos-cukros-paradicsom-salátával….

Kategóriák:paradicsom, pr, saláta
  1. Még nincs hozzászólás.
  1. No trackbacks yet.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: