Kezdőlap > ital > caipirinha

caipirinha

26. július 2009 Hozzászólás Go to comments

mr. R. kedvenc koktélja nagyon kellemes ital meleg nyári estéken. a caipirinha (ejtsd: kai-pi-rin-ja) brazília nemzeti itala, amelyet a cukornádpárlatból készítenek, ami a  cachaça(ejtsd: ka-sza-sha).

DSC09265 1 pohár készül a következökböl: 5 cl cukornádpálinka, 2-3 cikk lime (zöldcitrom), 2-3 kanál nádcukor, zúzott jég, mentalevél.

a zöldcitromot alaposan megmoso,m, megszárítom, majd 6 cikkre vágom és egy poharba 2-3 cikket teszek, megszórom a nádcukorral, majd kicsit összenyomkodom egy fa alkalmatossággal. ráöntöm  a zúzott jeget és a cukornádpálinkát, majd egy kanállal összekeverem. ha van mentalevéllel díszitem (ill. 2-3 levelet össze lehet nyomokodni az elején) – ma éppen nem volt. de anélkül is elfogyott.

Advertisements
Kategóriák:ital
  1. Makka
    27. július 2009 - 05:31

    Ez nekünk is az egyik kedvencünk. S. dupla cachacával issza.
    Kicsit elvette a kedvem a készítéstől, hogy a nagyon jól bevált "zúzott" jég készítő alkalmatosságom már nem jó. Ez egy nagyon egyszerű cucc, műanyaglapok egy műanyagzacskóban, amit aztán egy műanyagtokban lehet a mélyhűtőbe rakni. Amikor megfagy benne a víz, csak meg kell hajlítgatni, a műanyaglapokat kiszedni és a zacskóban visszamard a kis darabokra szétesett jég. Igen ám, de a műanyaglapok kicsit megtöredeztek és kiszúrták a műanyag zacskót, azóta kifolyik belőle a víz a hűtőbe. Sajnos még nem sikerült megfelelő vastagságú és méretű zacskót találnom.

  2. stampoasis (alias nokedli)
    27. július 2009 - 20:03

    a zúzott jég nekem is fejfájást okozott mindig: a régi mixerem nem vitte a jégkockát, az új ugyan viszi, de inkább jégkásás havat (vagy havas jégkását?) csinál, ami nagyon gyorsan elolvad a pohárban – és még örülten hangos is a jég mixelésekor. a hétvégén találtam a drogériában egy új terméket: "crushed ice-beutel" néven fut. a müködési elve olyan mint a "jégkocka-készítö-zacskóé", csak sokkal kisebb jégkockákat csinál.

  1. No trackbacks yet.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: